MENù - TRATTORIA GOURMET

ANTIPASTO

Composto da 6 portate stagionali della tradizione Campana
A mix of 6 portions from campania’s tradition

Aglio, olio, peperoncino e tarallo

Spaghetti with garlic, oil, chill pepper, and shreded tarallo
Pasta patate e provola

Pasta with potatoes and provola cheese
Manfredi alla mammà

Ragù sauce and buffalo ricotta cheese
Spaghetti alla nerano

asta with provolone cheese and courgettes
scialatielli cacio e pepe

Fresh pasta with cheese and pepper
genovese

short pasta with meet and onion sauce
ragù tufò

pasta with sauce tomato and meet
primo del giorno

entree of the day
SPAGHETTI VONGOLE E TARALLO

Spaghetti with clams and tarallo

mozzarella di bufala d.o.p. 150gr

buffalo mozzarella cheese - 150gr
FRESELLA CON POMODORINI GIALLI E ROSSI, MOZZARELLA DI BUFALA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO

Fresella with yellow and red tomatoes, buffalo mozzarella, anchovies from Cantabrico Sea
prosciutto crudo e mozzarella di bufala d.o.p.

parma ham and buffalo mozzarella cheese
degustazione di formaggi con infusi di miele e marmellata

cheese piates with honey and jam
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

A special plate with salami and cheese of Neapolitan Tradition

calamaro* alla brace

squind on grilled
Polpo alla brace con purè di patate, polvere di peperone, cruscò e misticanza

grilled octopu with mashed potatoes and powder crusco pepper and mixed salad
frittura di gamberi e calamari*

Fried prawns - calamari
SAUTE DI VONGOLE

Clam sautè

*Prodotto surgelato

SPEZZATINO ALLA GENOVESE

stew with onions
Spezzatino ragù

stew with meat ragù
TAGLIATA di pollo arrosto con misticanza, pomodorini gialli e rossi

sliced roast chicken with yellow and red cherry tomatoes and mixed salad
HAMBURGER DI CHIANINA GR.300 CON CHIPS

Hamburger of scottona meat with chips
TAGLIATA DI ENTRECOTE

con rucola pomodorini e scaglie di grana

Sliced meat with cherry tomatoes. rocker salad and Parmesan cheese
FILETTO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO

Grilled fillet with baked potatoes
entrecote alla griglia con friarielli

Grilled fillet with baked potatoes
BISTECCA ALLA FIORENTINA

T-BONE